ラクラクッカー　プラス　コンパクトで作ってみた　6

ラクラクッカーで作ってみた

2021.11.302021.12.06

ラクラ・クッカー　プラス　コンパクトで今回は五目豆を作ってみました。

ご飯の一品、お弁当のおかずの穴埋めにあれば便利！

さてさて、美味しく出来るでしょうか？

五目豆

ラクラクッカープラスコンパクトレシピ本より

我が家は甘めが好きなので、砂糖を小さじ1ほど足しました。

大豆は前日から水で戻し、全ての材料を1㎝角に切り、まとめてボンとお鍋に入れる。

付属の蒸し台を引っくり返して、材料の上に置く。

なんか違和感、、、

レシピ　→　豆類　→ 　7分　にセットし調理スタート。

ブザーが鳴ったので蒸気排出ボタンを押して圧力を抜く。

あっという間に出来ました。

しばらく蒸らして、いざ、オープン！

若干、濃いめの色。

豆の形はしっかりとしていて、ふっくら、少し硬めに出来上がりました。

冷まして味をしっかりと馴染ませて、いざ実食。見た目は濃いけど、食べてみたらちょうどいい味に仕上がっていた。

濃い色が気になるか方は、少し醤油、昆布を減らしても良いかと。

材料を1センチ角に揃えて切るのは面倒だけど、簡単に美味しい五目豆が沢山出来ました。

本当にラクラクッカーには楽させてもらっています！