ラクラ・クッカー　プラス　コンパクトで作ってみた ２

ラクラクッカーで、色々作ってみましたが、おすすめのレシピ。

先日コストコで購入した鶏胸肉で、鶏ハムを作ってみました。

コストコの鶏胸肉はパサつかなくて、美味しい！量も多いので、この際、鶏ハムをレパートリーに加えられたら。ヘルシー嗜好にもってこいの逸品。

ラクラ・クッカー　コンパクト　プラス　レシピ本より

材料

とてもシンプル。これはありがたい！

観音開きにするのがなかなか難しいな、、、

砂糖、塩を裏表にしっかり馴染ませ、胸肉をくるくる丸める。

ここはしっかりと空気が入らないように丸めないと、切った時に断面が穴が空いてしまい、綺麗なハムにならない。楽させてもらう分、ここはしっかり手間をかけて。

丸めた後、表面に粗挽き黒胡椒を適量にまぶす。

粗挽き黒胡椒はお好みで、小さい子供さんが食べる場合は少なめ、お酒のあてにはピリッと多めに効かすのも良い。

コストコでオススメのラップ、グラッド　プレスシールでギュッと空気が入らないように包んでみる。

粘着性があり、しっかりと包める。さすが、人気があって品切れ状態であるのもわかる。

ただ難を言わせてもらえば、使用する時のラップの切り辛さ。カッター部分が紙なのでここを改良していただければ、文句無しの100点満点！

包んだ鶏胸肉をジップロップにギュッと入れて、冷蔵庫で一晩寝かす。

一晩寝かせた鶏胸肉をラクラ・クッカーのお釜に入れ、隠れるぐらいのお水をひたひたに注ぐ。

あとは時間をセットして、はい！これで終わり！何て楽チン♪

果たして上手く出来るのかな？

スイッチオンでいつもの如く、クルクル表示が回って考えてる？

ブザーが鳴って出来上がり！いざオープン！

鶏胸肉が白い色合いに。

ラップから外し、切ってみますよ〜

おっ！中までしっかり火が通ってるじゃないですか！

切り口も綺麗、そして柔らかい！

さて、さて、味の方はいかほどに、、、

黒胡椒がピリッと効いていて美味しい！

そしてすごく柔らかい！スーパーで買うサラダチキンと格段に違う柔らかさ。

美味しくて、ついつい箸が進み、かなり食べてしまった。

せっかくのヘルシー料理なのに、沢山食べてしまったら、ヘルシーでは無いじゃないか（笑）

これはお弁当にも使える。

家で簡単に鶏ハムが出来るなんて、ラクラ・クッカー様、様！

本当にいい買い物をしたなー！

さてさて、次は何を作ろうかな。

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