ラクラ・クッカー　プラス　コンパクトで作ってみた！

最近、夕飯メニューがマンネリになり、忙しいこともあって、楽して美味しいものができる方法はないかと以前から気になっていたのが『電気圧力鍋』

材料を入れるだけ、後はほったらかしで出来てしまう優れものらしい。

「ほったらかし」ズボラな私にしたらありがたいフレーズ。

家電量販店へ偵察に行ったり、ネット上で色々リサーチしたり。

ほぼどれを買うか決まりかけて、後はネットショッピングでポチるだけ。

実際にどれぐらいの大きさか近くの家電量販店へ現物を見に行ったところ、お値段も手頃でコンパクトな『ティファール　圧力鍋』があるじゃないか！！よし、これに決定！

リサーチしたところ、ポイントを使って購入すればだいぶお安くなる。すぐにポチって購入。商品到着が少し先になるとのことで、楽しみに待っていたところ、早々3日程で到着。しっかり、二重梱包され、大事に我が家に運ばれてきた。

早速、中を開けて取り出す。炊飯器ぐらいの大きさで良い頃合い。家電量販店で見た高価なティファールの電気圧力鍋は、まるでロボットのような風体でかなり大きかった。

レシピ本を見て、食べたい料理を確認する。なんと！105種類のレシピが掲載されていた。

16種類のモードがあり、材料を入れてボタンひとつであとはお任せ。ほったらかしで簡単にできる。圧力モードはもちろん、蒸す、煮る、無水、炒め、低温。

私がこの電気圧力鍋にしようと思った最大の理由は、発酵、ベイク機能があるからだ。パンやケーキが焼けたり、ヨーグルトや白味噌、塩麹まで作れてしまう！絶対に自分では面倒臭くて作らないレシピ。なんて優秀なんだろう！

（ラクラク・クッカー　プラス　コンパクト　レシピブックより）

材料

さつまいもは乱切りと書いてあったが、大きかったので太いいちょう切りにした。

材料を入れたらこんな感じ。

かなりひたひた。

砂糖を分量測ると、びっくりするぐらいの多さ！これには驚愕し、30gほど減らしてみた。

調理モードを圧力にし、初期設定が10分になっているので、下矢印を押して5分にセット。

ここで時のところに5と入れないで！5時間調理になります（笑）私は最初、こう設定していて、危ないところでした（笑）

調理スタートボタンを押してスタート。

すぐに調理が始まるわけではなく、デジタル画面の表示がクルクル動き、準備している。かれこれ5分ぐらいはクルクルしていたか。この準備時間が結構長く、大丈夫かな？と思ってしまう。

心配していると調理がスタートして、時間の表示の数字が減っていく。そこから5分、あっと言う間にブザーがなって完成！！

蒸気排出ボタンを怖々そーっと押す。

シューッという音と共に、気持ち良いぐらい蒸気が排出され、ストレスが発散されるような開放感！梱包クッション材の丸い空気のプチプチを押すのに取って代わるよう。新たに良いストレス発散法が出来た。

圧力表示ピンが下がり、いざオープン！

お芋が深い飴色になってほっこり煮上がっていた。

さすがに揚げていないので、カリッとはしていない。「大学いも」というよりは、お芋の甘露煮だ。

たっぷりと黒ごまをふりかけて完成！！いざ実食。

砂糖をかなり減らしたが、十分な甘さ。シロップがとろっと濃厚で、絡めて食べるとさらに甘さを感じる。個人的には、もう少し砂糖を減らしても良いいかも。

お芋もしっとり、ほっこり、お鍋で似るのとは全然違う。これは美味しい！お芋一本分、1人でペロリとたいらげてしまった。

本当に材料を入れるだけで、こんなに簡単に美味しく出来るなんて、ありがたい。

良い買い物をしたかも！

これから『ラクラク・クッカー・プラス』を使って、時短、美味しい料理を作っていこう♪

まさにこれからの食欲の秋に大活躍しそうだ♪

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