私が大好きなバームクーヘンを販売する『クラブ ハリエ』が展開する『ラコリーナ 近江八幡』に行ってきました。
『ラ コリーナ』とはイタリア語で小高い丘という意味。世界的な建築家、デザイナーがこの地を訪れ、小高い丘からの眺めに名付けられたそうです。
「森とお菓子とこれからと」
自然ともに共生していくをテーマにこの施設が作られました。
周りが自然豊かな森、緑、田園風景、水郷、そして琵琶湖。沢山の自然に囲まれていますが、周りによく溶け込んだ施設で、どこにあるの？って迷うほどです。
駐車場に入ると、緑の柵で覆われていて、人工物がほとんど無い。エントランスも広々としていて、吹き抜けでゆったりとした造りで2階に焼き立てバームクーヘンが食べれる喫茶室がありました。
混雑を避けるために開店前15分前には到着。しかし、喫茶室を目指して訪れるお客様がすでにソーシャルディスタンスをとって並ばれていました。
今回の私の目的は「焼き立てカステラ」
以前、お訪れた時、吹き抜けの喫茶室の他にカステラショップの奥にこの喫茶室があり気になっていました。
100本以上の栗の木を使った店内は、木の温かな温もりを感じるスペースとなっています。店内はカステラの焼ける香ばしい匂いが立ち込めていました。こちらではしっとりとした「カステラ」やふっくらと焼き上がった「八幡カステラ」がいただけます。
私は『焼きて八幡カステラ はちみつバター』税込 1155円をいただきました。
まずは中身を割いてみる。外はカリッと中身はふんわり。たった今、焼き上げました！と言わんばかりにホワホワの湯気が上がってる。新鮮で濃厚な卵を使っているのが、一目で分かる濃い黄味の生地。口に入れると、フワっと想像通りの食感。バターはいわゆる固いものではなく、ホイップされてカステラに塗りやすくなっていました。
蜂蜜も一緒にかけていただきました。甘さ控えめのあんこもかけてみましたが、私はシンプルにノーマルで何もかけない「焼き立て八幡カステラ」が本来の味を楽しめ一番美味しく感じました。一番シンプルなセットでもあんこは付いてくるようです。
それから、以前来た時には無かったギフトショップへ移動。ギフトショップ前には滋賀県を車で走っていると、よくお見かけする飛び出し坊やがお出迎え。シェフコックと近江商人の飛び出し坊や君、可愛くお出迎えしてくれました！
半円形のガレージで展開するギフトショップはロンドンバスが中心に置かれ『クラブハリエ』さまざまな商品が並んでいました。ギフトショップ限定パッケージの商品も沢山あり、購買意欲を掻き立てられます。
私がいちばん惹かれたのが、クラブハリエキッズのパッケージのバームクーヘン2個入り。ミニサイズのバームクーヘンが入っていてお値段 税込 810円。ラコリーナ限定のパッケージも可愛いし、お手頃価格でお土産にぴったり！！
既に、サマーバームと焼き立てバームクーヘンを購入していたので、今回の購入はお見送り。
フードコートでは美味しそうなメニューが並んでいましたが、先ほど食べた焼き立てカステラがまだ消化出来ていないので断念・・・
散歩がてらに敷地内をゆっくりぐるっと一周しました。雨が降りそうなグレーの空模様でしたが、反対側から見るメインショップの緑がとても綺麗。手入れがとても行き届いていました。
中央の田んぼには、まだ少しですが、穂の付いた稲が青々と実り、このすぐそばに人工的なショップなど無いような空間。敷地内に里山が広がっていました。田んぼから溝に水が浸たり落ちる音が響きお客さんが近くにいてるのを感じさせないような静寂。美味しいものを食べつつ、また学校「マインドフルネス」を体感できた1日でした。
残念なのが、『ラコリーナ』限定のバームクーヘンパッケージを購入出来なかったこと！！薄いシックなベージュのパッケージ。また、買いに行かなければ！！
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