数あるバームクーヘンの中で、やっぱりクラブ・ハリエのバームクーヘンが我が家では一番！
そんなクラブ・ハリエが経営する『ラ・コリーナ』に２０２３年１月に新しくバームファクトリーが新設されたので、遅ればせながら行ってみます。
『ラ・コリーナ』は９時からのオープンですが、１０時頃に到着した時点で既に駐車場はかなり埋まっていました。
ホームページにはご親切に混雑状況が掲載されています。
この日の混雑状況を確認したところ、１１時以降が混雑となっていたので急いでやって来ました。
休日は朝から大変な混雑なんでしょうね。
相変わらず、自然と調和した清々しい景色。
ジブリ映画に登場するような古き良き日本を彷彿するどこか懐かしい風景。
かなり広大な敷地で、またまた新エリアが出来るようです。
とあるテーマパークのように、どんどん新しく増設され飽きさせてくれません。
入ってすぐのメインショップ、今までバームクーヘンを購入していたコーナーは人けがなく、バームファクトリーに人が流れていきます。
その流れにのって到着。
外から全体を見ると斬新なデザイン。
あの茶色の塔はどうやらオフィスだそうです。
建物の中に入ると吹き抜けの広々とした空間。
一階は店舗になっていて、お馴染みのバームクーヘンが並んでいます。
片隅にバームクーヘンを焼いている様子が見れるコーナー。
職人さんが手を加えて、丹念に焼かれています。
どんどん生地が重ねられて焼かれ、太くなっていってます。
出来立てほやほやの焼きたてバームクーヘンが並んでいます。
製造している場所ならではの、バームクーヘンの端っこ！
バームクーヘンのみならず、なんでも端っこというのがレア物で美味しい！
無性に惹かれます。
お値段も2個入り１１８８円とお買い得！
迷うことなく即購入。
食べやすいミニサイズの端っこもありました。
このバームクーヘンの端っこ、現在、関西ではここラ・コリーナのみの販売で、午前中に無くなることもあるという大人気商品だそうです。
クラブ・ハリエのバームクーヘンの箱はしっかりと丈夫で、我が家にも色んなデザインのパッケージが二次利用としてあちこちに並んでいます。
こちらは『ラ・コリーナ』の限定パッケージ。
定番パッケージより、薄いベージュで品を感じます。
「バームクーヘン５０周年記念復刻パッケージ」
淡いピンクのバームクーヘンデザインが可愛らしいです。
打って変わってシーズンの「ハロウィンパッケージ」
ポップでカボチャのタグがアクセント。
我が家のように、もう箱はいらないよ〜という方には
「パッケージレス・バームクーヘン」
ゴミ削減のためにもこれは良い！
そして、、、初めて見た！
バームクーヘンの一本焼き！
お値段は２７０００円也！圧巻でございます。
大人買いしてガブっと食べてみた〜い！
バームファクトリー限定「バームサブレ・バームパイ」
ザ・バームクーヘンのパッケージで、ひとつは欲しい可愛いデザイン。
2階には「バームカフェ」
２階から眺めるとバームクーヘンにこだわったシックな眺め。
手描きのポップが可愛いメ巨大メニュー板。
焼きたてバームクーヘンセットの他にもバームソフト、バームシェイクもありますが
私が訪れた日は品切れで後日入荷とのことでした。
カフェ入り口で精算し、先に席を確保してから購入券をカウンターに渡すシステム。
店内の座席もバームクーヘンへのこだわりが感じられます。
木を基調としたシックで落ち着いた空間。
ゆったりと過ごせそうです。
中庭には円形の吹き抜け！
吹き抜けから青空が映し出され、まるで絵画のよう。
こんな景色を眺めながら、焼き立てバームクーヘンセットをいただきます。
ふんわり柔らか、まわりにはフォンダン（砂糖の衣）が覆っていて、シャリっとした食感がアクセント。
ホイップクリームが添えられています。
セットドリンクはバームクーヘンコーヒーをチョイス。
程良い苦味が、バームクーヘンとよく合います。
大満足でバームクーヘンファクトリーを後にし、澄んだ青空の下、園内をお散歩。
このオブジェの中からは、松が飛び出しています。
巨大な車庫をイメージしたギフトショップには、レトロなバスが展示。
このバスの中もショップです。
アメリカンチックなデザインのパッケージ。
食べた後の缶は、部屋のインテリアとして二次利用に最適。
クラブハリエのキャラクター、ハリエさんのグッズも販売されています。
もうすぐハロウィンなので、カボチャも一緒に並んでいます。 
外にはキッチンカーがあり、カラフルなチェアとテーブル。
気分が上がります。
バームファクトリーが出来るまでは、正直もう訪れなくてもいいかな〜と思っていました。
久々に訪れたラ・コリーナでしたが、バームファクトリーはバームクーヘンに特化した類をみない施設で、想像以上に素晴らしく心が満たされました。
どんどん進化する『ラ・コリーナ』にワクワクし、また訪れてみたいです。
さて、帰ってからのお楽しみのバームクーヘンの端っこ。
持つとずっしり重さが感じられます。 
両端が２つ入っていました。
不揃いな形ですが、お腹に入るので何の問題もありません。
側面にはフォンダンがかかっていますが、さすがに端っこというだけもあり、少し少なめ。
では、いただきま〜す！
うむ、このずっしり感、少なめのフォンダンだけどいける！
正式商品のふわふわ感には欠けますが、私はこのずっしり、しっとり感が好み。
このバームクーヘンの端っこを買いに来るだけの値打ちがあるぞ！
食欲の秋、美味しいバームクーヘンを求めて、自然の里山をお散歩気分で楽しいショートトリップとなりました。
『ラ・コリーナ』
- 〒５２３−８５３３
- 滋賀県近江八幡市北乃庄町６１５ー１
- 電話番号：０７４８−３３−６６６６
- 営業時間：９：００〜１８：００
- フードコート：１０：００〜１７：００
- 定休日：元旦 臨時休業の確認は事前にホームページで
- 駐車場：無料
- アクセス・バス：JR近江八幡駅より約１０分
- 車：名神高速八日市IC・竜王ICより約３０分
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